Полезен ли говяжий жир для вашей кожи? Дерматологи взвешивают - Чунцинская компания по производству жирных кислот, ООО

Кажется, что каждый день появляется новый трендовый продукт, который обещает принести невероятные результаты для вашей кожи, включая средства для местного применения, средства и устройства для лица и даже порошки и добавки.

Хотя эти продукты часто выдают за новые и инновационные, на самом деле многие из них существуют уже довольно давно, а некоторые даже тысячи лет. Одним из таких продуктов является говяжий жир.

Видео дня

Вот что такое говяжий жир, его потенциальные преимущества и риски, а также другие способы естественного улучшения здоровья вашей кожи.

Как следует из названия, говяжий жир получают от коров. Вам может быть интересно, почему кому-то пришло в голову наносить на кожу что-то коровье, не говоря уже о лице, но можно многое узнать и оценить о пользе говяжьего жира для кожи.

Проще говоря, говяжий жир — это топленый жир из говядины, приготовленный и подвергнутый некоторой дистилляции для удаления примесей.

«Говяжий жир (как и другие виды насыщенных жиров) имеет белый цвет и твердый при комнатной температуре, но тает при нагревании, например, когда его используют в кулинарии», - рассказывает LIVESTRONG.com функциональный диетолог Дженна Вольпе, RDN, LD. «Говяжий жир можно использовать в качестве кулинарного жира (вместо сливочного масла или сала), но его также можно применять местно для ухода за кожей».

Поскольку говяжий жир богат множеством жирных кислот, включая линолевую, гамма-линоленовую кислоту, альфа-линоленовую кислоту и докозагексаеновую кислоту, и это лишь некоторые из них, он обладает впечатляющими увлажняющими свойствами. Одной из ключевых жирных кислот, содержащихся в говяжьем жире, является омега-3.

«Они помогают поддерживать здоровье и целостность кожного барьера, а некоторые обладают антиоксидантными свойствами, защищая кожу от окислительного стресса», — объясняет Брендан Кэмп, доктор медицинских наук, дерматолог из MDCS Dermatology из Манхэттена.

По данным одного исследования, опубликованного в феврале 2021 года в журнале «Экспериментальная дерматология», еще одна жирная кислота в говяжьем жире, конъюгированная линолевая кислота (CLA), оказывает противовоспалительное действие и, как было показано, помогает при таких состояниях, как псориаз и экзема.

Говяжий жир также содержит жирорастворимые витамины A, D, E и K, каждый из которых обладает антиоксидантными свойствами и может поддерживать общее состояние здоровья кожи, помогая повысить выработку коллагена, отмечает Мариса Гаршик, доктор медицинских наук, дерматолог из отделения медицинской дерматологии и косметической хирургии в Нью-Йорке. Йорк.

Эти витамины обычно содержатся во всех видах средств по уходу за кожей, которые, как утверждается, уменьшают гиперпигментацию и появление тонких линий и морщин. (Однако здесь стоит отметить, что, хотя говяжий жир и содержит витамин А, это не то же самое, что ретинол.)

И последнее, но не менее важное: говяжий жир считается гипоаллергенным, а это означает, что он естественным образом содержит очень мало аллергенов. Это делает его идеальным для людей с чувствительной кожей, поскольку крайне маловероятно, что оно вызовет негативную или нежелательную реакцию, — говорит Мариано Буссо, доктор медицинских наук, сертифицированный дерматолог из Майами.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью определить пользу говяжьего жира для кожи, в том числе может ли он действительно уменьшить морщины или подтянуть кожу, как утверждают многие бренды.

Говяжий жир не одобрен FDA для использования в средствах по уходу за кожей из-за потенциального риска коровьего бешенства, которое носит медицинское название бычьей губчатой энцефалопатии.

Что делает его рискованным, так это то, что не существует стандарта относительно того, как он получен или откуда он получен. Как и другие виды продуктов питания, не весь говяжий жир одинакового качества.

«Например, говяжий жир, полученный от коров, выращенных на пастбищах и питающихся травой, обычно содержит больше жирных кислот омега-3 и витамина А по сравнению с говяжьим жиром, полученным от коров, выращенных на зерновых фермах», - говорит Вольпе.