16 суперпродуктов, достойных этого названия

С точки зрения питания не существует такого понятия, как суперпродукт.

Этот термин был придуман в маркетинговых целях, чтобы влиять на тенденции в области продуктов питания и продавать продукцию.

Пищевая промышленность присваивает маркировку «суперпродукты» продуктам, богатым питательными веществами, которые якобы способны положительно влиять на здоровье.

Хотя многие продукты можно назвать суперпродуктами, важно понимать, что не существует какого-то одного продукта, который является ключом к хорошему здоровью или профилактике заболеваний.

Но поскольку термин «суперпродукт», похоже, никуда не денется в ближайшее время, возможно, стоит присмотреться к некоторым полезным для здоровья вариантам.

Вот 16 продуктов, которые могут быть достойны звания суперпродукта.

Темно-зеленые листовые овощи (DGLV) являются отличным источником питательных веществ, включая фолиевую кислоту, цинк, кальций, железо, магний, витамин С и клетчатку.

Частью того, что делает DGLV такими превосходными, является их способность снижать риск хронических заболеваний, включая болезни сердца и диабет 2 типа (1, 2).

Они также содержат высокий уровень противовоспалительных соединений, известных как каротиноиды, которые могут защитить от некоторых видов рака (3).

Некоторые известные DGLV включают:

Некоторые DGLV имеют горький вкус, и не всем они нравятся. Вы можете проявить творческий подход, добавив их в свои любимые супы, салаты, смузи, жаркое и карри.

Темно-зеленые листовые овощи полны клетчатки и питательных веществ, которые могут способствовать предотвращению некоторых хронических заболеваний.

Ягоды — это кладезь витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов.

Сильная антиоксидантная способность ягод связана со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других воспалительных состояний (4, 5).

Ягоды также могут быть эффективны при лечении различных расстройств пищеварения и иммунной системы при использовании вместе с традиционными медицинскими методами лечения (6).

Некоторые из наиболее распространенных ягод включают в себя:

Независимо от того, наслаждаетесь ли вы ими на завтрак, в качестве десерта, в салате или в смузи, польза ягод для здоровья так же универсальна, как и их кулинарное применение.

Ягоды полны питательных веществ и антиоксидантов, которые могут предотвратить некоторые заболевания и улучшить пищеварение.

Зеленый чай родом из Китая. Это напиток с легким содержанием кофеина и широким спектром лечебных свойств.

Зеленый чай богат антиоксидантами и полифенольными соединениями, которые обладают сильным противовоспалительным действием. Одним из наиболее распространенных антиоксидантов в зеленом чае является катехин эпигаллокатехин галлат или EGCG.

Вероятно, именно ЭГКГ придает зеленому чаю очевидную способность защищать от хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет и рак (7, 8).

Исследования также показывают, что сочетание катехинов и кофеина в зеленом чае может сделать его эффективным средством для снижения веса у некоторых людей (9).

Зеленый чай богат антиоксидантами и имеет множество преимуществ для здоровья, включая возможную профилактику рака.

Яйца исторически были спорной темой в мире питания из-за высокого содержания в них холестерина, но они остаются одним из самых полезных продуктов.

Цельные яйца богаты многими питательными веществами, включая витамины группы В, холин, селен, витамин А, железо и фосфор.

Они также богаты высококачественным белком.

Яйца содержат два мощных антиоксиданта, зеаксантин и лютеин, которые, как известно, защищают зрение и здоровье глаз (10, 11).

Несмотря на опасения по поводу потребления яиц и высокого уровня холестерина, исследования не указывают на измеримое увеличение риска сердечных заболеваний или диабета при употреблении до 6–12 яиц в неделю (12).

Фактически, употребление яиц может повысить у некоторых людей уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, что может привести к благоприятному снижению риска сердечных заболеваний. Чтобы сделать определенный вывод, необходимы дополнительные исследования (13).

Яйца богаты высококачественным белком и уникальными антиоксидантами. Исследования показывают, что регулярное употребление яиц не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний или диабета.

Бобовые, или бобовые, представляют собой класс растительных продуктов, состоящий из бобов (включая сою), чечевицы, гороха, арахиса и люцерны.