Повышение осведомленности о пальмовом масле в Китае

Мы призываем вас переиздавать статьи «Китайского диалога» в Интернете или в печатном виде под лицензией Creative Commons. Чтобы начать, прочтите наши правила переиздания.

Люди просматривают косметику и средства по уходу за кожей в торговом центре в Чэнду, провинция Сычуань (Изображение: Алами)

Ню Юхан

12 июня 2023 г. 28 июня 2023 г.

«Помнишь, с недавних пор у тебя появилась привычка проверять содержимое всякий раз, когда ты что-то покупаешь? Благодаря этому твоему маленькому поступку природа уже меняется…»

На переговорах по биоразнообразию COP15 в Монреале в декабре прошлого года китайская образовательная некоммерческая организация WildBound запустила игру об орангутанах и пальмовом масле под названием Forest Life.

Игроки в роли рядового потребителя, руководителя компании по производству пальмового масла и мелкого фермера оказывают различное воздействие на среду обитания и биоразнообразие орангутанов в зависимости от того, как они потребляют, инвестируют и производят.

В последние годы организации гражданского общества Китая предприняли различные инициативы по повышению осведомленности потребителей о пальмовом масле. Этот товар еще не является общественной проблемой в Китае, и большинство людей не знают о его использовании в своих продуктах, а тем более беспокоятся о его устойчивости. Главный специалист WildBound Минги Лу называет исправление этой ситуации «долгосрочной работой». Она добавляет, что, хотя это и сложно, «это ни в коем случае не невозможно».

Китайские потребители все больше осознают экологические и социальные последствия своего потребительского выбора, поскольку правительство продвигается к достижению своих целей по достижению пика национальных выбросов углерода к 2030 году и достижению чистого нуля к 2060 году. Именно такая ситуация представлена ​​в «Отчете об устойчивом потреблении за 2022 год». , совместно опубликованное SynTao и Jiemian News. Потребители в возрасте от 21 до 40 лет, которые более готовы платить больше и готовы поделиться своим опытом, с большей вероятностью будут руководствоваться сообщениями о низкоуглеродных технологиях. Однако в отчете отмечается, что подавляющее большинство сертификатов и маркировок устойчивого развития еще не получили широкого применения, в том числе для пальмового масла.

Китай является вторым по величине импортером и третьим по величине потребителем пальмового масла в мире. Импорт составлял около 7 миллионов тонн в год в 2020 и 2021 годах, в основном из Индонезии и Малайзии.

Несмотря на высокий спрос на пальмовое масло, в Китае мало спроса на продукцию, произведенную экологически чистым способом и по премиальной цене. Согласно отчету ПРООН (Программы развития Организации Объединенных Наций) за 2020 год, только около 1% импорта пальмового масла в Китай сертифицирован как экологически чистый. Исследование WWF, проведенное в 2021 году, показало, что около 4–7% потребляемого там пальмового масла было сертифицировано ведущим разработчиком стандартов RSPO (Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу).

Низкий спрос частично объясняется недостаточной осведомленностью потребителей. Около 80% пальмового масла, импортируемого в Китай, используется в пищевой промышленности, но многие китайские потребители не знают, что едят его. Опрос потребителей, проведенный WWF в Пекине в 2018 году, показал, что из 5000 респондентов 46% никогда не слышали о пальмовом масле, не говоря уже о его связи с вырубкой лесов.

Пальмовое масло становится невидимым на китайском рынке из-за неспецифической маркировки. В Европейском Союзе с 2014 года на этикетках пищевых продуктов должны указываться определенные растительные масла, в том числе пальмовое. Хотя в соответствии с законодательством в Китае, как и во многих других странах, достаточно общего термина «растительное масло». Кроме того, в продуктах бытовой химии и личной гигиены используются многочисленные производные пальмового масла, обычно без каких-либо указаний на то, что пальмовое масло входит в состав сырья, оставляя потребителей в неведении.

Пальмовое масло мало обсуждается общественностью. Когда возникли первоначальные опасения, они сосредоточились на вопросах здоровья. В 2005 году бренд лапши быстрого приготовления рекламировался под слоганом «Полезнее, а не жареной во фритюре». Это привлекло внимание потребителей к присутствию пальмового масла в лапше быстрого приготовления. Общественная обеспокоенность, однако, ограничивалась вопросом о том, представляет ли высокое содержание насыщенных жиров в пальмовом масле риск для здоровья. вредно для здоровья, организм все равно нуждается в них в умеренных количествах».