Космос

Научные отчеты, том 13, Номер статьи: 7665 (2023) Цитировать эту статью

451 Доступов

1 Альтметрика

Подробности о метриках

Данное исследование было проведено для достижения двух целей. Первой целью было выделение экстракта семян Gundelia Tournefortii L. на двух фенологических стадиях семенообразования (начало и конец семенообразования); второй — идентификация соединений жирных кислот в семенах G. Tournefortii L. в основных местах их обитания, расположенных в районе Центрального Загроса, Иран. Среди них были изучены некоторые из основных факторов окружающей среды на стадии репродуктивного роста, то есть физиология, почва и климат. Экстракцию проводили с использованием аппарата Сокслета, и соединения жирных кислот идентифицировали с помощью анализа GC-FID. В результате на участке № 5 со значениями 6,06 и 7,21 г наблюдалось наибольшее количество полученного экстракта, а на участках № 7 и 8 - наименьшее - 2,86 и 3,84 г на двух фенологических стадиях семенообразования. Между основными переменными окружающей среды и количеством экстракта, производимого на фенологических стадиях производства семян, наблюдалась сильная корреляция; это также было подтверждено в отношении соединений жирных кислот и некоторых их характеристик. В целом, влияние факторов окружающей среды на процесс синтеза вторичных метаболитов неоспоримо.

В конце девятнадцатого века, благодаря растущим достижениям в различных науках, особенно в химии, в сочетании с ее обширной областью и фармацевтикой, было впервые получено чистое химическое вещество для медицинского использования, что чудесным образом привело к лечению пациентов1. Вследствие этого в последние десятилетия тенденция к потреблению лекарственных растений значительно усилилась, поэтому XXI век можно назвать эрой изучения и потребления лекарственных растений2.

Вторичные метаболиты лекарственных растений перерабатываются под первоначальным контролем генетических процессов, а на продукцию указанных соединений влияют факторы окружающей среды. Считается, что вторичные метаболиты производятся для регуляции адаптации растений к неблагоприятным факторам и стрессам окружающей среды, а извлекаются для химической защиты, чтобы сохранить баланс и продолжить жизнедеятельность растения3.

Жиры всех видов растительного и животного происхождения являются важнейшими компонентами источников питательных веществ4. Жирные кислоты состоят из: (1) насыщенных, (2) ненасыщенных одинарных связей и (3) ненасыщенных мультисвязей. Жирные кислоты классифицируются в зависимости от длины цепи, количества двойных связей или степени ее ненасыщенности в цепи5. Среди них композиции жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9 относятся к двум основным классам упомянутых соединений, а именно полиненасыщенным жирным кислотам (ПНЖК) и мононенасыщенным жирным кислотам (МНЖК)6. Человеческий организм нуждается в этих незаменимых жирных кислотах (НЖК) для своих биологических процессов. Жирные кислоты омега-3 полезны для сердца, мозга и обмена веществ. Жирные кислоты омега-6 являются важным источником энергии для человеческого организма, а жирные кислоты омега-9 должны существовать в меньшем количестве, поскольку они вырабатываются организмом человека для поддержания метаболического здоровья7.

Большинство биохимиков и экологов расширили свои исследования в области выявления и анализа различных экологических факторов в связи с количеством и качеством вторичных метаболитов и природных биоактивных соединений8. Экологические факторы могут повлиять на собственные ферменты, связанные с биохимическим путем синтеза вторичных метаболитов, и снизить стабильность вклада9. В этом контексте важнейшие экологические факторы, влияющие на количество и качество вторичных метаболитов и природных биологически активных соединений, подразделяются на климатические, эдафические и физико-географические. Каждый из этих факторов состоит из разных компонентов, создающих разные экологические градиенты при изучении экологических объектов10. Генетические и наследственные факторы, такие как разнообразие меж- и внутрирастительных видов, разнообразие сортов, различные генотипы, а также принятие методов и приемов улучшения сельскохозяйственных культур и селекции, в значительной степени способствуют производству вторичных метаболитов11. Интеграция генетических и экологических факторов в экологических исследованиях может дать благоприятные результаты в достижении комплексного анализа количества и качества вторичных метаболитов и природных биологически активных соединений12.